山菜の煮物

いろいろ山菜が採れ出したので
その山菜を使って煮しめ
材料
しいたけ
にんじん
竹の子（本年初物）
ウド
ワラビ
フキ

調理
我が家の基本は
ﾎﾝﾀﾞｼでダシをとり
その中に材料をいれ
しょう油、酒。ミリン同量で味をつけ、最後に好みの味までしょう油を足して出来上がり
今回はがんもも入れた。