ギョウジャニンニクの卵とじ

先日ギョウジャニンニクの醤油漬けを作った時
大きな葉は取りのぞいたので。その葉を使って作った、
フライパンにアブラを引き細かく切ったギョウジャニンニクの葉をいれいためる
しんなりしたところに今回は（先日戴いたサクラますの焼いたものをほぐしていてた。）
調味料は醤油、酒、ミリン、今回は少々の砂糖を入れた。
味は少し濃い目のほうが溶き卵を入れるので良いと思う。
卵は半熟くらい火が通ったら出来上がり