ウドの芽のテンプラ

ウドの芽のテンプラ

昨日ウドを酢みそ和えなどにしたさいに残しておいた
芽の部分をテンプラにした。

近頃の電磁調理機器は温度調節が良く食卓でテンプラを揚げることにした。
出来立てをすぐにいただけるのでこのごろは食宅で揚げている
塩、天ﾂﾕでいただいた。

ウド１本で１個のテンプラなので贅沢なテンプラです。