2008年04月22日
ギョウジャニンニクのめんつゆ漬けの作り方
ギョウジャニンニクのめんつゆ漬けの作り方
生のギョウジャニンニクをたっぷりのお湯で葉がしなっとする程度に湯がく湯がき過ぎないこと
その後水で冷やし根元のはかまを指でそぎ取る
冷えたギョウジャニンニクをタッパーに入れて上から薄めないめんつゆをかぶる程度に入れる
そこに一味トウガラシやタカの爪などを砕いて入れる、少々辛めの方が美味しくいただける
冷蔵庫で保存 次の日から食べられる。結構長持ちし長期にわたって楽しめる
生のギョウジャニンニクをたっぷりのお湯で葉がしなっとする程度に湯がく湯がき過ぎないこと
その後水で冷やし根元のはかまを指でそぎ取る
冷えたギョウジャニンニクをタッパーに入れて上から薄めないめんつゆをかぶる程度に入れる
そこに一味トウガラシやタカの爪などを砕いて入れる、少々辛めの方が美味しくいただける
冷蔵庫で保存 次の日から食べられる。結構長持ちし長期にわたって楽しめる
Posted by hideko20 at 21:40│Comments(0)
│さんさい/料理/さっぽろ
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