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2008年05月28日

ウドの芽のテンプラ

ウドの芽のテンプラウドの芽のテンプラウドの芽のテンプラ

昨日ウドを酢みそ和えなどにしたさいに残しておいた
芽の部分をテンプラにした。

近頃の電磁調理機器は温度調節が良く食卓でテンプラを揚げることにした。
出来立てをすぐにいただけるのでこのごろは食宅で揚げている
塩、天ツユでいただいた。

ウド1本で1個のテンプラなので贅沢なテンプラです。



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