さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市東区

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2006年05月22日

ウドの酢みそ和え

ウド.jpg


今年もウドが採れ始めた。
やはり香りが違う。
根のほうから皮をむき
根に近い方の白い部分だけを今回は使って作った。
みそ、砂糖、酢で好みの味付けにする。


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