2006年06月01日
山菜の煮物
いろいろ山菜が採れ出したので
その山菜を使って煮しめ
材料
しいたけ
にんじん
竹の子（本年初物）
ウド
ワラビ
フキ
調理
我が家の基本は
ﾎﾝﾀﾞｼでダシをとり
その中に材料をいれ
しょう油、酒。ミリン同量で味をつけ、最後に好みの味までしょう油を足して出来上がり
今回はがんもも入れた。
Posted by hideko20 at 20:33│Comments(0)
│さんさい/料理/さっぽろ
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