さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市東区

ログイン｜ヘルプ


2007年01月25日

ワラビのカラシ、酢和え

塩漬けしてあったワラビを一晩かけて塩出ししワラビの穂先はつみとる
下のほうの固いところは思い切って切り捨てる
ワラビを4～5ｃｍに切りさっと茹でる。
水にとり冷やし水気を切る
ボールにワラビをいれ大目の練りガラシを入れる
酢をで溶く感じで混ぜ合わせて出来上がり
鼻にツーンと来るくらいが美味しい

ワラビのカラシ、酢和え



あなたにおススメの記事

同じカテゴリー（さんさい/料理/さっぽろ）の記事画像
山菜天丼
シャク（コシャク）
さんさいの甘酢漬け
ワラビ　わらび
ふきのとう
ギョウジャニンニク
同じカテゴリー（さんさい/料理/さっぽろ）の記事
 山菜天丼 (2015-05-15 15:37)
 シャク（コシャク） (2014-05-12 20:14)
 つくし (2014-05-10 09:26)
 さんさいの甘酢漬け (2013-07-24 13:25)
 ワラビ　わらび (2013-06-03 20:58)
 ふきのとう (2013-04-19 18:45)

Posted by hideko20 at 22:51│Comments(0) │さんさい/料理/さっぽろ
このBlogのトップへ
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲

削除
ワラビのカラシ、酢和え
    アイコン（絵文字）の挿入
    コメント(0)