2007年06月02日
竹の子のオカカ和え
竹の子を湯がいて皮をむき細かく斜め切りにする
水を少々入れてやわらかく煮込む、その後
醤油1、お酒1、みりん1の割合で竹の子に味を
しみこませる、
汁が少なくなったところで火を止め沢山のカツオ節を入れて絡ませる。
水を少々入れてやわらかく煮込む、その後
醤油1、お酒1、みりん1の割合で竹の子に味を
しみこませる、
汁が少なくなったところで火を止め沢山のカツオ節を入れて絡ませる。
Posted by hideko20 at 22:14│Comments(0)
│さんさい/料理/さっぽろ
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