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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2008年05月19日

 ウドの酢みそ会え

今日の山菜料理 ウドの酢みそ会え

シドケの収獲があったがウドの収獲もあったので
今日はウドの酢みそ和え

みそ 酢 砂糖を好みで混ぜ合わせた中に皮をむき、塩一つまみ入れたお湯で湯がいて
水で冷やし、しっかり水切りしたものを酢みそに絡ませる。

  
タグ :ウド山菜


Posted by hideko20 at 21:44Comments(0)