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hidekoのさんさいCookingと保存
毎日の生活の中で作る山菜料理を紹介しています。 最近のエントリーを参照してください。 山菜名から料理を探す時はチャンネル内検索で探してみてください。 又過去のブログを開き春、秋など近い月のものを探して見てください。
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Posted by さぽろぐ運営事務局 at
2006年11月09日
ナメコのめんつゆ煮
天然のナメコが手に入ったのでめんつゆだけで出来る簡単料理
ナメコは良く洗い根元の汚い部分は切り取る
水気を良く切る。
鍋にナメコをいれその後めんつゆを少量入れ混ぜ合わせる。混ぜながら火を通す。
めんつゆは少しずついれ好みの味にすると良い、火が通ったところで
ナガネギを細かく輪切りにしたものをいれ火を止める。
ねぎは多いと思えるくらいで丁度良い
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Posted by hideko20 at
21:06
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さんさい/料理/さっぽろ
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自己紹介
主人の趣味で始めた山菜採り、来年の為と書きためたものです。
10数年にわたりBIGLOBEのホームページに
”さっぽろからこんにちは”でさんさい、きのこについて書いてきましたが
昨年H23閉鎖しました。そのホームページが基礎に成ってこのBLOGを開設そました。
お役にたてばうれしいです。あくまでも素人のページですのでよろしくお願いいたします